Каракатицу очистить от конечностей и от тонкой крапчатой плёнки. Затем разрезать на прямоугольные пластины 2 на 7 см. Нам понадобятся 4 кусочка.










Слегка смочите руки водой, возьмите каракатицу и расположите её поперёк левой ладони. Смажьте её небольшим количеством хрена.










Правой рукой сформируйте шарик из подготовленного риса.
Положите его на центр кусочка каракатицы и придайте прямоугольную форму.









Переверните заготовку и сгладьте края пальцами правой руки.











Суши Ика готово!


Вы можете заказать у нас доставку профессионально приготовленного суши, чтобы сравнить с результатами своего труда.